Cafè Chantant è un’interpretazione della vaniglia nella sua sfumatura più sensuale e porta con sé una ventata di joie de vivre che, partendo da Parigi, approda in Italia durante la Belle Époque.

È l’inizio della stagione dei Cafè Chantants, locali dove persino le signore divennero assidue frequentatrici, affascinate dal desiderio di ammirare e imitare le movenze e l’eleganza delle chanteuses, le regine del palcoscenico. La parola venne presto italianizzata in “sciantosa”, quasi a voler sottolineare lo charme e la femminilità civettuola delle sue protagoniste.